Aquest dissabte 21 de setembre tindrà lloc una nova iniciativa dins del marc dels pressupostos participatius de l’Ajuntament d’Alcoi, amb la celebració d’una fira gastronòmica als mercats de Sant Roc i Zona Nord. L’esdeveniment busca posar en valor la cuina de mercat i oferir una experiència culinària i cultural per a tota la ciutadania.
En el cas del mercat de la Zona Nord, la fira es desenvoluparà dins de les instal·lacions del recinte, on es podrà gaudir d’una àmplia oferta de tapes i una paella popular. A més, l’ambient estarà amenitzat per música en directe, creant un entorn festiu i acollidor. Un dels atractius més destacats serà la recreació d’una ambientació modernista, amb la qual les persones que assisteixen vestides d’època podran degustar tapes gratuïtes. Teresa Durà, representant del mercat, ha destacat la importància d’aquesta iniciativa per «dinamitzar els mercats tradicionals i apropar la gastronomia de proximitat als ciutadans».
Pel que fa al mercat dels barris de Santa Rosa i l’Eixample, la fira gastronòmica es durà a terme al carrer Espronceda, davant de la porta principal del mercat. En aquest espai s’ha preparat una gran paella per a 400 comensals, a més de música i d’un servei de bar que complementarà l’oferta gastronòmica de la jornada.
Amb aquestes propostes, es pretén fomentar el consum en els mercats locals i donar suport a la cuina tradicional i de qualitat, amb activitats que uneixen gastronomia i cultura en un sol esdeveniment.
