Los hospitales de la red pública sanitaria de la Comunitat Valenciana servirán durante los días más significativos de las fiestas navideñas menús especiales elaborados con platos típicos de estas fiestas con el fin de hacer más agradable la estancia de los y las pacientes que permanecen ingresados.

Se trata de una medida más dentro del Plan de Humanización que desarrolla la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública con el fin de facilitar la estancia de los pacientes en los hospitales durante estos días. Los menús han sido elaborados siguiendo las recomendaciones nutricionistas y teniendo en cuenta las necesidades médicas de los pacientes.

Además, cada hospital ha organizado una programación de actividades navideñas para crear un ambiente más agradable y acogedor. Por ello, muchos de ellos acogen durante estos días la actuación de coros navideños, visita de jugadores de diferentes clubs deportivos, talleres navideños infantiles, entre otras actividades.

En el hospital Virgen de los Lirios de Alcoi los pacientes ingresados cuya patología lo permita cenarán en Nochebuena un menú especial que consiste en delicias de huevo, crema de maíz con virutas de pollo y picatostes, rape a la marinera, cuajada con miel y dulces navideños. Para la comida de Navidad el menú consiste en sopa con pelotas, ensalada verde especial, cocido y macedonia de frutas en almíbar o piña en jugo.

Para la cena de Nochevieja el hospital ofrecerá cóctel de marisco, crema Parmentiere, carrillera con patatas parisién, mousse de yogur, dulces navideños y uvas de la suerte. En Año Nuevo se servirá tostas de paté y mermelada, sopa de Cádiz, carne y, de postre, profiteroles con chocolate o macedonia de fruta natural.

Finalmente, en Alcoi los pacientes podrán degustar el día 5 de enero el tradicional roscón con chocolate y, el día de Reyes, el hospital servirá ensalada, sopa cubierta con picatostes, solomillo de cerdo al horno con compota de manzana y pan de Calatrava con caramelo.