Si estás en busca de oportunidades laborales dentro de los sectores de hostelería y turismo, dos de las áreas con mayor demanda de empleo, es relevante que sepas que aún estás a tiempo para aprovechar las formaciones gratuitas y oficiales ofrecidas por la Red de Centros de Turismo de la Comunidad Valenciana (CdT). Estos cursos iniciarán en unas semanas, y algunos de ellos se llevarán a cabo en la sede de Alcoy. En este artículo, te suministraremos información detallada acerca de las ventajas y oportunidades proporcionadas por estos cursos, así como los campos específicos en los que podrás desempeñarte una vez que los hayas finalizado.

El turismo constituye la principal contribución a la economía española, siendo la industria turística la más destacada en términos de aportación al PIB y generación de empleo en el país. En la Comunidad Valenciana, esta relevancia es aún más pronunciada. No obstante, es crucial destacar que se trata de un mercado laboral que demanda profesionales capacitados. En este sentido, uno de los objetivos fundamentales de la Red CdT es proporcionar una formación integral a los profesionales presentes y futuros. La calidad del producto turístico en la Comunidad Valenciana está fuertemente ligada a la preparación de sus profesionales.

Cursos para la excelencia en los CdT

El CdT + I de Alcoy, integrado en esta Red de Centros, arrancó sus primeros pasos en la primera mitad del 2020 con la constitución de su Consejo Asesor, el cual está formado por representantes de las principales asociaciones de servicios turísticos de l’Alcoià, el Comtat, Alt Vinalopó, la Vall d’Albaida y la Costera así como la Cámara de Comercio de Alcoy; parques naturales de La Serra de Mariola y Carrascal de la Font Roja y el centro educativo C.I.P. de FP Batoi donde se imparte la formación continua hasta que finalicen las obras del nuevo centro que estará ubicado en la manzana de Rodes, en el barrio de Santa Rosa.

Desde entonces, se ha impartido formación online y presencial en diferentes áreas del sector (gestión, alojamiento, higiene y salud, restauración, sala y turismo activo) gratuita, a medida y adaptándola a la singularidad de la zona y a las demandas de las empresas.

Para los meses de abril y mayo cabe destacar la siguiente formación:

COCINA JAPONESA: SUSHI Y RAMEN: Introducción a la cocina japonesa. La importancia de los cuchillos y las herramientas de trabajo. Ingredientes imprescindibles en la cocina japonesa. Elaboración del caldo base japonés para ramen Importancia del fideo y tipos. Ingredientes básicos para sushi. Tipos Elaboración y cata de ramen y sushi. Será el 29 de abril de 16.30 a 20.30 horas.

ELABORACIÓN Y DISEÑO DE CARTA DE VINOS: Aprender a elaborar y diseñar cartas sencillas de vinos adecuadas a diferentes ofertas gastronómicas, que resulten atractivas para clientelas potenciales y favorezcan la a consecución de objetivos de venta de supuestos establecimientos. Será el 29 de abril de 16.30 a 20.30 horas.

TAPES D’ ACI: Las tapas son la cocina en miniatura, pequeñas obras de arte para sorprender a los paladares más exigentes. En este curso aprenderemos elaborar tapas para saborear la Comunidad Valenciana utilizando técnicas actuales y presentaciones vanguardistas con productos autóctonos y de temporada. Será el 6 y 7 de mayo de 16.30 a 20.30 horas.

MARIDAJES CON CEREVEZA: Esta formación te ayudará a mejorar el conocimiento de gustos básicos y sabores, identificar todas las interacciones que se producen entre ellos y serás capaz de desarrollar las mejores armonías culinarias para todos los estilos de cerveza. Será el 13 de mayo de 16.30 a 20.30 horas.

INTRODUCCIÓN A LAS APLICACIONES DE LA IA EN HOSTELERIA: Te ayudará adquirir las herramientas y los conocimientos necesarios para abrir el potencial de la IA y cambiar la forma en que opera tu negocio. De igual manera, aprenderás el significado de las terminologías y posibles aplicaciones en áreas comerciales, como Front Office, Experiencia del cliente, Alimentos y bebidas, Optimización de costos, Ventas y marketing o Sostenibilidad. Será el 14 de mayo de 16.30 a 20.30 horas.

SOSTENIBILIDAD Y APROVECHAMIENTO EN LA COCINA: Aprenderás qué acciones concretas debes de llevar a cabo en cocina y en el resto de áreas de un restaurante para conseguir que su actividad sea sostenible a nivel medioambiental, económico y social. Será el 20 de mayo de 16.30 a 20.30 horas.

COCINA VEGETARIANA: Aprender nuevas recetas vegetarianas, sencillas y sabrosas además de conceptos de temporalidad, aprovechamiento del producto (sostenibilidad) y ampliaremos conocimientos sobre las técnicas de cocción más adecuadas para sacar el máximo provecho de los olores, colores y sabores de las plantas. Será el 27 y 28 de mayo de 16.30 a 20.30 horas

Cursos para la excelencia en los CdT

 

CdTJobs, la plataforma on line para profesionales y empresas del sector turístico y hostelero de la Comunitat Valenciana

CdTJobs es una plataforma on line pionera y específica para el sector turístico y hostelero de la Comunitat Valenciana que pretende cubrir una necesidad básica tanto de las empresas necesitadas de trabajadores cualificados como de los profesionales que buscan un empleo en este sector.

A través de CdTJobs las empresas registradas pueden publicitar sus ofertas de empleo en el sector turístico y hostelero de forma totalmente gratuita. Y darlas a conocer entre los estudiantes o ex-estudiantes de la Red CdT que ya han acabado con éxito su curso. Los trabajadores interesados en encontrar un trabajo de calidad podrán elaborar y subir su currículum también de forma gratuita a través de esta aplicación y optar así a las ofertas publicadas.

La plataforma solo permite que puedan publicar sus curriculums los estudiantes de la Red CdT de la Generalitat, cuya programación de cursos se consensua con las empresas para hacerla lo más aplicada posible, y garantiza así al empresario que su oferta laboral será atendida por profesionales correctamente formados. Se trata además de la mayor base de datos especializada. No en vano cada año 10.000 personas se forman en los cursos de hostelería y turismo de la Red CdT de Turisme Comunitat Valenciana

Cursos para la excelencia en los CdT